オートキャンプの楽しみ方をご紹介します。
肉料理について
オートキャンプのメイン料理のひとつは、やはりバーベキュー料理ではないでしょうか。
車とスペースがあれば、どこでもバーベキューを始めてしまうアメリカ人のようにオートキャンプでは豪快に楽しみましょう。
そのためには、アイスボックスに食材を多めに用意しておくこと。
保冷剤を必ずいれて痛まないように気をつけましょう。
テーブルで下ごしらえをするときには、家族全員で行ないましょう。
お父さんが火をつけて、子供たちとお母さんが下ごしらえをするというように役割分担をするのもよいでしょう。
厚めの鉄板をよく熱して、強火で一気に焼くのがバーベキューを美味しくするコツ、もちろん下ごしらえの時には、調味料を忘れないように。
案外、必要量の調味料を車に積み込むのを忘れことがよくあります。
十分に気をつけましょう。
最近では、オートキャンプ場につながる道沿いに店を出している肉屋さんがよくあります。
キャンパーの多くが朝早くに家を出るため、食材を道すがら途中で買っていく人が多いからです。
そんな精肉店では、あらかじめオートキャンプで使いやすいように肉を切り分けてあったり、調味料をセットにして販売していることも多いようです。
もちろん野菜も手に入ります。
また小型の七輪やコンロを貸してくれるところもありますから、補助的に利用するために借りていくのもよいでしょう。
例えば、待ちきれない子供たちには、小さいコンロを自分たちで扱わせたりするのもよいものです。
またオートキャンプでは、日頃はできないことを屋外でするのも醍醐味のひとつです。
例えば燻製料理、家で燻製をつくるのはたいへんですが、オートキャンプで一日、外にいる、燻製を作ること自体が遊びになる、そう考えればトライするのもよいでしょう。
キャンプ用品のショップに行くと各種の燻製用チップが販売されています。
肉に限らずいろいろなものを燻製にしても楽しめます。
ごとごと煮込む鍋料理もオートキャンプにはぴったりです。
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